Статьи
Как ограничить потребление соли
Сокращайте потребление соли постепенно, в течение двух или трех месяцев. Это можно делать поэтапно.I этап. Пробуйте пищу на вкус, прежде чем посолить.
II этап. Уберите солонку со стола.
III этап. Меньше кладите соли, готовя пищу. Для начала ограничьтесь тремя четвертями привычного количества. Затем солите уЖе вполовину меньше.
IV этап. Поэкспериментируйте с другими специями — кладите в пищу травы, перец, чеснок, добавляйте вино, сухую горчицу, лимонный сок и такие пряности, как корица и мускатный орех.
V этап. Ограничьте потребление соли, которую получали с готовыми продуктами, такими как консервированные супы и овощи, старайтесь их не есть.
В мороженых овощах, за исключением зеленого горошка, соли обычно нет. В некоторых готовых блюдах с очень высоким содержанием соли ее вкус даже ко слышен, но если учесть, что разумной суточной нормой натрия должны быть примерно 2000—2500 мг, а в каких-нибудь трех кусочках .консервированного цыпленка содержится 228-5 мг, то становится понятно, как трудно не выйти из этих границ, питаясь консервированными продуктами.
Спонсоры